Bún trộn - món ngon cho bữa trưa
Bún trộn cho bữa trưa nhanh gọn

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa

Thứ Tư, ngày 12/09/2012 11:00 AM (GMT+7)

Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất dễ ăn, đủ chất lại không bị béo.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

1kg bún

2 lạng thịt ba chỉ

Dưa chuột, cà rốt, hành tây, giá, mùi tàu, kinh giới

Chanh, đường, gia vị, mỳ chính, lạc rang đập dập.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 1

Cách làm:

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 2

Dưa chuột thái con chì, cà rốt thái sợi nhưng không quá mỏng.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 3

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 4
 
Giá rửa sạch.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 5
 
Kinh giới và mùi tàu thái nhỏ.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 6

Đun sôi nước cho vài hạt muối vào, cho giá, dưa chuột, cà rốt vào chần sơ qua, riêng hành tây chần kĩ hơn 1 chút để ăn không bị hăng.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 7
 
Thịt luộc thái con chì.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 8
 
Bún chần với nước nóng để ra rổ cho ráo nước.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 9

Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 10

Cứ 1 kg bún thì pha 8 thìa café nước cốt chanh, 4 thìa café bột canh, 4 thìa café mỳ chính, 4 thìa café đường khuấy đều.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 11

Cho bún vào tô.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 12
 
Cho các loại rau củ vào 1 tô khác.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 13

Chia đôi phần nước cốt chanh đã pha ở trên vào 2 tô, trộn đều.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 14

Cuối cùng khi ăn trộn chung bún và rau củ với nhau, thêm rau thơm đã thái nhỏ và lạc rang đập dập vào trộn đều.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 15

Khi ăn bạn có thể dùng thêm với chút xì dầu cho món ăn đậm đà thơm ngon hơn nhé.

Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất dễ ăn, đủ chất lại không bị béo, không mất nhiều thời gian chế biến. Vào những ngày rằm hay mồng 1 muốn ăn chay bạn chỉ cần không cho thịt vào là đã thành 1 món thanh đạm rồi.

Theo Quỳnh Chi (aFamily - TTVN)
Xem thêm chủ đề: bun, ca rot, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
cach lam lau ga, banh mi sai gon, ca thuong luong, thit xin nuong, thit cuu xien nuong, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINHhai hoai linh, BAO BONG DAIPHONE, IPADtuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014, SAMSUNG GALAXY S5THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, MON NGON MOI NGAY, NAU AN, NGOAI TINH, TINH YEU, TAM SU, GIAM CAN, TRANG DIEM, TOC DEP, LICH THI DAU WORLD CUP 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7