Bún trộn - món ngon cho bữa trưa

Thứ Tư, ngày 12/09/2012 11:00 AM (GMT+7)

Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất dễ ăn, đủ chất lại không bị béo.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

Nguyên liệu:

1kg bún

2 lạng thịt ba chỉ

Dưa chuột, cà rốt, hành tây, giá, mùi tàu, kinh giới

Chanh, đường, gia vị, mỳ chính, lạc rang đập dập.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 1

Cách làm:

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 2

Dưa chuột thái con chì, cà rốt thái sợi nhưng không quá mỏng.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 3

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 4
 
Giá rửa sạch.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 5
 
Kinh giới và mùi tàu thái nhỏ.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 6

Đun sôi nước cho vài hạt muối vào, cho giá, dưa chuột, cà rốt vào chần sơ qua, riêng hành tây chần kĩ hơn 1 chút để ăn không bị hăng.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 7
 
Thịt luộc thái con chì.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 8
 
Bún chần với nước nóng để ra rổ cho ráo nước.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 9

Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 10

Cứ 1 kg bún thì pha 8 thìa café nước cốt chanh, 4 thìa café bột canh, 4 thìa café mỳ chính, 4 thìa café đường khuấy đều.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 11

Cho bún vào tô.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 12
 
Cho các loại rau củ vào 1 tô khác.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 13

Chia đôi phần nước cốt chanh đã pha ở trên vào 2 tô, trộn đều.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 14

Cuối cùng khi ăn trộn chung bún và rau củ với nhau, thêm rau thơm đã thái nhỏ và lạc rang đập dập vào trộn đều.

 Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 15

Khi ăn bạn có thể dùng thêm với chút xì dầu cho món ăn đậm đà thơm ngon hơn nhé.

Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất dễ ăn, đủ chất lại không bị béo, không mất nhiều thời gian chế biến. Vào những ngày rằm hay mồng 1 muốn ăn chay bạn chỉ cần không cho thịt vào là đã thành 1 món thanh đạm rồi.

Theo Quỳnh Chi (aFamily - TTVN)
Mẹ nấu ăn ngon, Bố LIKE ai cũng mừng
VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:bun, dua chuot, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Tin tức thị trường
24H trên Facebook
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TỨC TRONG NGÀY, TIN TỨC 24hSEA GAMES 28, THỂ THAODIEM CHUAN LOP 10LỊCH SEAGAME 28 VIỆT NAMTIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMBONG DA, TIN THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, THOI TRANG 2015DIEM THI LOP 10,  LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, BONG DA, CƯỜI 24H,  NGOI SAONGUOI MAU, TIN AN NINHTHỜI TRANG, U23 Viet Nam, DIEM THI TOT NGHIEP 2015,TRỰC TIẾP BÓNG ĐÁ HÔM NAYCHAMPIONS LEAGUE 2015, BONG DA SEAGAME 28TIN TRONG NGAY MOI NHAT, TIN CHUYEN NHUONG,  KET QUA BONG DA, SEAGAME 28LICH SEAGAME 28, LICH THI DAU BONG DA SEAGAME 28, LICH THI DAU SEAGAME 28, DIEM THI 2015, BPHONE, DIEN THOAI BPHONE
X
CNT2T3T4T5T6T7