Bún trộn - món ngon cho bữa trưa

Thứ Tư, ngày 12/09/2012 11:00 AM (GMT+7)

Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất dễ ăn, đủ chất lại không bị béo.

Nguyên liệu:

1kg bún

2 lạng thịt ba chỉ

Dưa chuột, cà rốt, hành tây, giá, mùi tàu, kinh giới

Chanh, đường, gia vị, mỳ chính, lạc rang đập dập.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 1

Cách làm:

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 2

Dưa chuột thái con chì, cà rốt thái sợi nhưng không quá mỏng.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 3

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 4
 
Giá rửa sạch.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 5
 
Kinh giới và mùi tàu thái nhỏ.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 6

Đun sôi nước cho vài hạt muối vào, cho giá, dưa chuột, cà rốt vào chần sơ qua, riêng hành tây chần kĩ hơn 1 chút để ăn không bị hăng.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 7
 
Thịt luộc thái con chì.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 8
 
Bún chần với nước nóng để ra rổ cho ráo nước.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 9

Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 10

Cứ 1 kg bún thì pha 8 thìa café nước cốt chanh, 4 thìa café bột canh, 4 thìa café mỳ chính, 4 thìa café đường khuấy đều.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 11

Cho bún vào tô.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 12
 
Cho các loại rau củ vào 1 tô khác.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 13

Chia đôi phần nước cốt chanh đã pha ở trên vào 2 tô, trộn đều.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 14

Cuối cùng khi ăn trộn chung bún và rau củ với nhau, thêm rau thơm đã thái nhỏ và lạc rang đập dập vào trộn đều.

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - 15

Khi ăn bạn có thể dùng thêm với chút xì dầu cho món ăn đậm đà thơm ngon hơn nhé.

Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất dễ ăn, đủ chất lại không bị béo, không mất nhiều thời gian chế biến. Vào những ngày rằm hay mồng 1 muốn ăn chay bạn chỉ cần không cho thịt vào là đã thành 1 món thanh đạm rồi.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:bun tron, bun, dua chuot, ca rot, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang

Bún trộn - món ngon cho bữa trưa - Tin Ẩm thực

TIN TỨC 24HTin tức trong ngày, Euro 2016,  Bóng đá 24H, Lich thi dau Euro 2016,  Tin an ninh hình sự, Báo thể thao 24h , Thời trang tre,  Phim hay, Ca nhạc - MTV, Tải Nhạc, Cười 24hTruc tiep bong da hom nayLịch thi đấu Bóng Đá, Ngoại Tình, THOI TRANG 2016TIN TỨC MINH BÉO MỚI NHẤTNguoi Mau 2016, Xu huong thoi trang 2016, CÁCH LÀM ĐẸPTIN GIẢI TRÍ 24H, TUYEN SINH 2016Tin chuyen nhuong moi nhatLICH THI DAU COPA AMERICA 2016Copa America 2016, Lich thi dau vong chung ket Euro 2016

X
CNT2T3T4T5T6T7