Bí quyết luộc gà ngon bằng nồi cơm điện

Thứ Ba, ngày 21/10/2014 07:38 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Món ngon ngày Tết

Nghe có vẻ khá lạ, nhưng bạn yên tâm luộc gà bằng nồi cơm điện thịt vừa ngon, da lại giòn và không bị rách.

Bí quyết luộc gà ngon bằng nồi cơm điện đơn giản dễ làm - 1

Nguyên liệu:

Gà thả vườn: 1 con khoảng 1,3 kg.

Hành lá

Gừng

Gia vị thông thường: muối, tiêu, chanh và hạt nêm.

Lá chanh hoặc rau răm.

Cách chế biến:

- Gà mua về rửa sạch với muối, sau đó để ráo nước.

- Gừng cắt lát mỏng, cần khoảng 3 – 4 lát gừng là đủ.

- Đầu hành chẻ đôi.

- Sử dụng nồi cơm điện có kích thước sao cho bỏ gà vào luộc và đậy nắp lại được (nồi nhỏ quá sẽ không luộc được).

- Cho nước vào nồi cơm điện, độ cao của nước khoảng 10cm là được, cho vào nồi nước 1/2 muỗng hạt nêm, nhấn nút Nấu và nấu khoảng 3 phút thì cho gừng và đầu hành vào, đậy nắp lại và tiếp tục nấu.

- Nước trong nồi cơm điện đã sôi thì bạn cho gà vào, nếu nước không ngập gà cũng không sao, đậy nắp lại và nấu tiếp khoảng 10 phút nữa. Sau đó bạn bật qua chết độ hâm nóng và để như vậy khoảng 20 – 25 phút.

- Bạn mở nắp nồi, lấy đũa chọc từ mình xuống đùi gà, thấy không có nước hồng chảy ra nghĩa là gà đã chín rồi đấy.

- Lấy gà ra rồi cho ngay vào nồi nước đá để da gà được giòn hơn.

- Gà nguội chặt ra thành từng miếng vừa ăn, hoặc xé và trộn với lá chanh, rau răm và ít ớt cắt sợi.

Bi quyet luoc ga bang noi com dien - 2

Món này chấm với muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công nhé.

Theo Huyền Na (Đời Sống & Pháp luật)
Ẩm thực - Luộc gà đúng cách, bạn biết chưa? Luộc gà đúng cách, bạn biết chưa?
Một cách mới luộc gà vừa thơm vừa ngậy, bạn thử nhé!
Ẩm thực - Lẩu gà vườn lá giang Lẩu gà vườn lá giang
Hương sắc của những món ngon đồng nội luôn để lại trong lòng người thưởng thức dư vị khó quên.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon ngày Tết
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang