Cách làm nộm đu đủ chua giòn

Thứ Sáu, ngày 29/03/2013 11:10 AM (GMT+7)

Để làm món nộm đu đủ, nên khéo léo chọn đu đủ có hai da là loại ngon nhất.

Nguyên liệu:

- 1 quả đu đủ xanh
- Mù tạt
- 1 quả chanh
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
- Lạc rang giã nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường

 Cach lam nom du du - 1

Cách làm:

 Bí quyết làm nộm đu đủ giòn ngon - 2

Đu đủ xanh gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt. Nếu là đu đủ mới hái thì bạn dùng mũi dao khía nhẹ vài đường trên vỏ cho nhựa đu đủ ra bớt rồi mới gọt nhé.

 Bi quyet lam nom du du ngon - 3

Gọt vỏ xong bạn thái hoặc bào sợi đu đủ. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể mua đu đủ bào sẵn ở chợ nhé!

 Cach lam nom du du gion ngon - 4

Cho đu đủ vào tô trộn lớn, thêm một muỗng cà phê muối, đảo đều hoặc bóp nhẹ bằng tay cho muối ngấm. Để khoảng 15 phút thì dùng tay vắt nhẹ đu đủ cho chảy bớt nước muối rồi để ra tô trộn khác.

 Huong dan lam nom du du chua gion - 5

Chanh vắt lấy nước cốt.

 Meo lam nom du du gion ngon nhu ngoai hang - 6

Thêm nửa thìa cà phê đường, 1 muỗng tỏi bằm và chút mù tạt, khuấy đều.

 Hướng dẫn cách làm nộm đu đủ giòn ngon tại nhà - 7

Lưu ý: Lượng chanh và mù tạt có thể điều chỉnh theo khẩu vị của từng người.

 Bí quyết làm nộm đu đủ giòn ngon tại nhà - 8

Đổ hỗn hợp nước cốt chanh vào bát đu đủ thái sợi, trộn đều. Bày nộm đu đủ ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và trộn đều trước khi thưởng thức. Khi ăn có thể chấm thêm với chút mù tạt nữa nếu bạn muốn. Vì mù tạt vốn dĩ đã có vị cay và hăng rồi nên trong cách trộn nộm này không bạn không cần cho thêm ớt nữa.

 Meo lam nom du du gion ngon tai nha - 9

Món nộm đu đủ dễ làm lại ngon miệng nên khá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Bạn hãy thử món nộm đu đủ với chút biến tấu nho nhỏ này để đem đến một hương vị mới cho món ăn vốn đã quá quen thuộc này nhé! Vị ngon giòn và cay nồng của nó chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng đấy!

 Huong dan lam nom du du chua gion tai nha - 10

Để làm món nộm đu đủ, các chị em phải khéo léo chọn cho mình được những quả đu đủ ngon. Đu đủ chưa chín hẳn và có màu vàng nhẹ gọi là những quả “ương”. Tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta có cách lựa chọn khác nhau. Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da, vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh đỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.

 Bi quyet lam nom du du chua gion don gian - 11

Nộm đu đủ dễ làm, không mất nhiều thời gian lại rất dễ ăn, bạn có thể ăn món này giống như một loại rau xanh rất tốt cho cơ thể và mát vào những ngày nóng nực. Vì thế, đừng bỏ qua món nộm này trong thực đơn ngày nắng nhé!

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

Ẩm thực - Các món ngon từ đu đủ của mẹ Các món ngon từ đu đủ của mẹ
Không chỉ làm nộm, thỉnh thoảng mẹ còn dùng đu đủ kho với mắm thính để ăn cơm.
Ẩm thực - Nộm bò khô ăn ngon dễ làm Nộm bò khô ăn ngon dễ làm
Nộm bò khô là món khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt bùi pha vị cay hấp dẫn.
Ẩm thực - Làm nộm hoa chuối giòn giòn rất ngon Làm nộm hoa chuối giòn giòn rất ngon
Món ăn giản dị mà ngon miệng này đã hút hồn rất nhiều người xứ Bắc.
Ẩm thực - Thân quen với nộm hoa chuối trộn tai heo Thân quen với nộm hoa chuối trộn tai heo
Món ăn đậm chất Bắc Bộ, đơn giản và thân quen với những nguyên liệu sẵn có.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang

Cach lam nom du du - Bí quyết làm nộm đu đủ giòn ngon

TIN TỨC 24H , AN NINH HINH SU,  BONG DA, Nhac treTin tức trong ngày, CƯỜI 24HBóng đá 24HTin an ninh hình sựTIN PHAP LUAT , TIN TUC MOITin tức thể thao 24h, TIN CHUYEN NHUONG MOI NHATPhim hayCa nhạc - MTVTai Nhac, Gia vangLịch thi đấu Bóng ĐáTIN GIẢI TRÍ 24HTIN TỨC MỚI NHẤT, LICH THI DAU OLYMPIC 2016, OLYMPIC RIO 2016

X
CNT2T3T4T5T6T7