Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi

Thứ Bảy, ngày 10/12/2016 13:00 PM (GMT+7)

Nem chua rán sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon của chị em trong mùa đông này.

Nguyên liệu:

- 300gr thịt heo có chút mỡ (không da)

- 200gr da heo (bì)

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1muỗng cà phê thính (hay bột nem chua)

- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào

- 2 muỗng hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 chén bột chiên xù

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, lau khô cắt miếng cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Sau đó lấy ra cho vào máy xay nhuyễn mịn thành giò sống.

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 2

Bước 2: Giò sống, bì và các gia vị cho vào âu trộn đều.

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 3

Bước 3: Trải màng thực phẩm ra, cho ít bì chả vào gói cuộn tròn, dài. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho nem định hình.

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 4

Sau đó lấy nem ra lăn qua bột chiên xù.

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 5

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 6

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cuộn nem vào chiên lửa vừa.

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 7

Chiên cho nem vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 8

Nem chua rán cắt miếng cho ra dĩa, có xà lách, dưa leo, đồ củ quả ngâm chua và tương ớt.

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 9

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 10

Bí quyết cho món nem chua rán giòn ngon, nóng hổi - 9

Chúc các bạn thành công với cách làm nem chua rán hấp dẫn giòn thơm cho cả nhà!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Ẩm thực - Cách làm nem chua rán giòn ngon và dễ dàng Cách làm nem chua rán giòn ngon và dễ dàng
Nem chua rán giòn giòn, nóng hổi chấm với tương ớt ớt cay cay thật là ngon và hấp dẫn.
Ẩm thực - Nem chua Quảng Ngãi Nem chua Quảng Ngãi
Gắp miếng nem cuộn lá chanh non rồi cho vào miệng thì ai cũng gật gù khen ngợi.
Ẩm thực - Tết này tự làm nem chua bò vừa ngon vừa sạch Tết này tự làm nem chua bò vừa ngon vừa sạch
Nem chua tự làm không chỉ nhâm nhi ngày Tết mà bạn còn có thể đem biếu người thân nhé.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Cách làm nem chua
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang