Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ

Chủ Nhật, ngày 13/08/2017 10:00 AM (GMT+7)

Đậu phụ rán tẩm hành là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm từ khâu mua nguyên liệu đến cách chế biến. Dưới đây là các bước giúp bạn có được đĩa đậu phụ rán tẩm hành thơm, ngon nức mũi.

Nguyên liệu làm đậu phụ rán tẩm hành

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ - 1

- Đậu phụ khoảng 3 bìa lớn

- Hành lá 4-5 nhánh

- Dầu ăn, nước mắm ngon

- Đường

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Đậu phụ rửa qua nước cho sạch bụi, sau đó cắt miếng vừa ăn, đặt lên khăn thấm nước để khi rán đậu không bị bắn dầu. Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ.

- Bước 2: Cho nước mắm ra bát và cho hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều. Nếu không thích ăn mặn quá, có thể pha nước mắm và nước lọc theo tỷ lệ 1:2. Ngoài ra cũng có thể pha nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ 1:1:2. Tùy khẩu vị gia đình để điều chỉnh cho phù hợp.

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ - 2

- Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng già dầu thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Khi dậu đã vàng, gắp đậu ra và nhúng vào bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn.

- Bước 4: Lần lượt nhúng các miếng đậu đã chín vàng vào nước mắm, rồi cho ra đĩa để thưởng thức.

Món đậu phụ rán tẩm hành ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon, miếng đậu vàng thơm, nóng hổi mà vẫn giữ được lớp vỏ giòn giòn khi vừa rán xong, lại thơm mùi đậu, đậm đà mùi mắm nên rất đưa cơm.

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ - 3

Đậu tẩm hành

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản này nhé!

Những thực phẩm nên và không nên ăn cùng đậu phụ

Để tốt nhất cho sức khỏe, bạn không nên ăn đậu phụ cùng với những thực phẩm sau.

Theo Nguyên Thảo (Dân Việt)
ad zone of 24h
Ẩm thực - Đổi bữa với đậu phụ sốt tương Đổi bữa với đậu phụ sốt tương
Đậu phụ là một món ăn thanh đạm nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Nếu đã chán ngấy thịt thà và muốn đổi bữa, bạn có thể thử làm đậu phụ sốt tương...
Ẩm thực - Đậu phụ hấp cá, món ăn cực tốt cho người ăn kiêng Đậu phụ hấp cá, món ăn cực tốt cho người ăn kiêng
Cuối tuần, cùng trổ tài vào bếp làm món đậu phụ hấp cá rất ít chất béo nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
Ẩm thực - 5 món đậu phụ vừa ngon vừa rẻ, ai cũng thích 5 món đậu phụ vừa ngon vừa rẻ, ai cũng thích
Món đậu phụ nào cũng ngon, lại có giá rất rẻ, dễ chế biến khiến bữa cơm thêm thú vị.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon mỗi ngày
ad zone of 24h
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang