Thịt gà luộc - Món ăn người hùng Quang Hải mê tít, đánh bay được cả con

Thứ Năm, ngày 01/02/2018 13:00 PM (GMT+7)

Chàng cầu thủ được mệnh danh là "Messi Việt Nam" rất nghiện ăn gà luộc và có thể một mình ăn hết cả con.

Nguyễn Quang Hải đã ghi 5 bàn rất quan trọng và đẹp mắt ở giải U23 châu Á vừa qua, góp công lớn giúp U23 Việt Nam giành huy chương bạc.

Chia sẻ với phóng viên, cô Cúc mẹ của Quang Hải cho biết: Món ăn yêu thích của Quang Hải là món gà luộc. Đây là món ăn đơn giản và gần gũi với gia đình. Mỗi lần Quang Hải trở về nhà đều được mẹ thiết đãi. Có lần Quang Hải ăn được cả con gà.

Nếu bạn nữ nào muốn "cưa đổ" Quang Hải chị em có thể tham khảo công thức luộc gà siêu ngon sau đây:

Thịt gà luộc - Món ăn người hùng Quang Hải mê tít, đánh bay được cả con - 1

Thịt gà luộc

Nguyên liệu làm món gà luộc:

- 1 con gà khoảng 1kg

- 4 lát gừng

- 2 cây hành lá

- 15ml rượu gia vị

- 2g hồ tiêu

- 1 chút dầu mè

- Rau mùi

Để làm sốt chấm:

- 30g gừng băm nhỏ

- 4 cây hành lá, xắt nhỏ, để riêng dọc hành và lá xanh

- 15g rau mùi, xắt nhỏ

- 30ml dầu ăn

- 1 nhúm muối

- 30ml nước dùng

Cách làm gà luộc:

Thịt gà luộc - Món ăn người hùng Quang Hải mê tít, đánh bay được cả con - 2

- Gà rửa sạch, bỏ chân và đầu. Lấy một chiếc nồi lớn, cho gà, hành lá, hồ tiêu, gừng và rượu gia vị vào.

- Đổ đầy nước ngập gà, bật bếp và đun sôi, sau đó tiếp tục nấu trong khoảng 8 phút nữa rồi tắt bếp

- Đậy vung và để gà om lại khoảng 20 phút cho chín đều

- Đổ đầy nước đá vào tô lớn. Vớt gà ra và ngâm vào trong bát nước đá, thay nước đá vài lần cho đến khi gà nguội hẳn và rắn chắc lại.

- Vớt gà ra để se khô, quét một lớp dầu vừng lên bề mặt gà cho đẹp và thơm, sau đó chặt miếng vừa ăn và xếp lên đĩa.

Để làm sốt chấm:

Thịt gà luộc - Món ăn người hùng Quang Hải mê tít, đánh bay được cả con - 3

- Trộn đều gừng băm, hành lá và rau mùi xắt nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi lăn tăn, cho dọc hành vào đảo cho đến khi hành chuyến sang màu nâu vàng và thơm thì trút hỗn hợp dầu hành vào bát đựng các loại rau đã xắt nhỏ.

- Thêm nước dùng và thêm một chút muối vào, trộn đều tất cả.

- Khi ăn, chấm thịt gà với sốt gừng hoặc rưới đều sốt lên gà và thưởng thức.

Thịt gà luộc - Món ăn người hùng Quang Hải mê tít, đánh bay được cả con - 4

Nếu muốn hạ gục trái tim đội trưởng Xuân Trường, bạn nhất định phải biết làm món ăn này

Từng có 2 năm sống và thi đấu tại Hàn Quốc, chàng đội trưởng điển trai Lương Xuân Trường cũng chết mê các đặc sản...

Theo Thanh Thủy (Dân Việt)
Ẩm thực - Đây chính là món ăn "thánh lầy" Hà Đức Chinh thích nhất mỗi lần về quê Đây chính là món ăn "thánh lầy" Hà Đức Chinh thích nhất mỗi lần về quê
Mẹ Đức Chinh chia sẻ, cậu rất thích ăn món rau dớn xào thịt trâu nên bà đã chuẩn bị món ăn này để chờ con trai.
Ẩm thực - Muốn chinh phục "soái ca" Bùi Tiến Dũng chị em nhất định phải biết nấu món này Muốn chinh phục "soái ca" Bùi Tiến Dũng chị em nhất định phải biết nấu món này
Nếu đang thầm thương, trộm nhớ và muốn "cưa đổ" thủ môn Bùi Tiến Dũng, chị em nhất định phải biết nấu thịt kho tàu.
Ẩm thực - Để có gà ngon, đẹp mắt cúng Rằm tháng Chạp cần lưu ý những điều này Để có gà ngon, đẹp mắt cúng Rằm tháng Chạp cần lưu ý những điều này
Để có được gà ngon làm lễ vật chính dâng lên bàn thờ tổ tiên ngày Rằm tháng Chạp sắp tới, chị em cần lưu ý cách chọn gà, tham khảo cách luộc...
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon từ gà
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang