Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh

Thứ Ba, ngày 07/03/2017 03:00 AM (GMT+7)

Những ngày trời lạnh thế này, ăn lẩu hay bún mà có thêm chút sa tế cay tê nóng hổi thì còn gì bằng. Mua ngoài hàng không bằng tự làm tại nhà, bí quyết làm sa tế siêu dễ được bật mí ngay sau đây.

Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh - 1

Sa tế cay nồng vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh

Nguyên liệu:

- 350ml dầu (nên dùng dầu thực vật, dầu đậu phộng hoặc dầu hạt nho)

- 5 đại hồi

- 1 miếng quế

- 2 lá nguyệt quế

- 40g hồ tiêu

- 100g ớt khô xay nhỏ

- Muối vừa ăn

Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh - 2

Nguyên liệu làm sa tế

Chế biến:

Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh - 3

- Làm nóng dầu, cho đại hồi, quế, hồ tiêu, nguyệt quế vào chảo, để lửa lớn. Khi dầu bắt đầu nổi bong bóng, vặn bếp xuống lửa vừa.

- Đun hỗn hợp dầu trong 30 phút. Nếu thấy số lượng bong bóng trong dầu ít đi, vặn lửa to lên một chút, sau đó lại cho nhỏ lại nếu dầu quá nóng.

Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh - 4

- Khi gia vị đã chuyển sang màu nâu, tắt bếp để dầu nguội, sau đó vớt bã gia vị ra.

Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh - 5

- Rót dầu vào bát chứa ớt khô xay qua rây để lọc lại hết bã gia vị còn sót lại, khuấy đều.

Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh - 6

- Sa tế đã hoàn thành, cho vào hũ sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tới 6 tháng.

Chúc bạn thực hiện thành công món sa tế này nhé!

Theo Minh Châu (Theo Thewoksoflife) (Dân Việt)
Ẩm thực - Tự làm pate gan heo tại nhà vừa ngon vừa sạch Tự làm pate gan heo tại nhà vừa ngon vừa sạch
Pate gan heo tự làm không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ẩm thực - Cuối tuần, tự làm trà sữa thơm mát cho cả gia đình Cuối tuần, tự làm trà sữa thơm mát cho cả gia đình
Hầu hết trẻ em đều ưa thích món trà sữa Đài Loan. Bạn hãy tự pha chế món này ở nhà cho bé nhé.
Ẩm thực - Tự làm mắm tép vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe Tự làm mắm tép vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe
Bạn thích ăn mắm tép nhưng sợ mua ngoài hàng không đảm bảo thì có thể tự tay làm ở nhà với công thức sau.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Mẹo vặt nấu ăn
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang