Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê

Thứ Sáu, ngày 31/03/2017 03:00 AM (GMT+7)

Bánh mì giòn tan kẹp những viên thịt đậm đà, ăn kèm với củ cải và cà rốt muối, nước sốt và rau thơm chắc chắn sẽ là một món ăn tuyệt vời.

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 1

Món bánh mì thịt viên hấp dẫn

Nguyên liệu:

Làm thịt viên:

- 450g thịt lợn xay

- 30g rau mùi, thái nhỏ

- 2 cây hành lá, thái nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml nước mắm

- 15ml tương ớt

- 10g đường

- 15g bột ngô

- Muối và hạt tiêu tùy khẩu vị

Làm nộm rau:

- 2 củ cà rốt, thái chỉ

- 1 củ cải, thái chỉ

- 30g đường

- 3g muối

- 45ml giấm

- 10ml dầu mè

Chuẩn bị bánh mì:

- 1 chiếc bánh mì dài cắt khúc (hoặc 3-4 chiếc bánh mì nhỏ)

- 15ml dầu ăn

- 50g mayonnaise

- 10g tương ớt

- Một chút rau mùi

Cách làm:

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 2

- Trộn cà rốt và củ cải với đường, muối, giấm và dầu mè, ngâm trong 1 tiếng, thỉnh thoảng lại đảo để gia vị ngấm đều từng sợi nộm.

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 3

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 4

- Trộn đều thịt xay với tỏi, nước mắm, đường, rau mùi, hành lá, tương ớt, bột ngô.

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 5

- Nặn thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, đặt lên khay và bỏ vào tủ lạnh 20 phút.

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 6

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 7

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên thịt viên tới khi có màu vàng nâu đẹp mắt và thịt đã chín thấu.

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 8

- Trộn đều mayonnaise với tương ớt, phết vào bánh mì, kẹp thịt viên, cà rốt, củ cải và rau mùi vào bánh mì và thưởng thức.

Bánh mì thịt viên béo ngậy, thơm lừng ngon miễn chê - 9

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bánh mì nướng muối ớt, món ăn đang

Sau cơn sốt xoài lắc, giới trẻ Sài Gòn lại đang mê mẩn với món bánh mì nướng muối ớt thơm lừng, lạ miệng.

Theo Minh Châu (Theo The woks of life) (Dân Việt)
Ẩm thực - Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngậy chỉ với 3 bước Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngậy chỉ với 3 bước
Bánh mì bơ tỏi là món ăn cực kỳ hấp dẫn mà rất nhiều người thích ăn trong những ngày mùa đông se lạnh.
Ẩm thực - Bữa sáng ngon hết ý với bánh mì kẹp thịt bò Bữa sáng ngon hết ý với bánh mì kẹp thịt bò
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh mì kẹp thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng của gia đình.
Ẩm thực - Bánh mì - món ăn đặc sản của người nổi tiếng Bánh mì - món ăn đặc sản của người nổi tiếng
Từ những chiếc bánh mì giản dị, qua bàn tay của các đầu bếp đường phố, bánh mì Việt Nam đã trở thành “đặc sản” làm say mê biết bao tâm hồn...
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon cho bữa sáng
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang