Bánh kem cafe không cần lò nướng

Thứ Tư, ngày 27/06/2012 02:25 AM (GMT+7)

Bánh kem cafe sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho những người thích hương vị đặc trưng thơm lừng của cafe đấy!

Nguyên liệu:

60ml cafe đen

100gr phô mai Mascarpone

350ml kem tươi whipping cream

5 lòng đỏ trứng

80gr đường

Trang trí: hạt cafe, kem tươi đánh bông.

Cách làm:

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 1

Đầu tiên cho cafe và đường vào một nồi đáy dày, khuấy đều, đun sôi.

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 2

Cho lòng đỏ trứng vào một tô cỡ vừa, đặt trên một nồi nước đun sôi, khuấy tan. Khi cafe sôi thì từ từ trút vào trứng, khuấy đều.

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 3

Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại - gọi là hỗn hợp A.

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 4

Đánh bông kem tươi, trút hỗn hợp A vào; dùng phới trộn đều từ dưới lên - bạn được hỗn hợp B.

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 5

Khi hỗn hợp B mịn mượt bạn cho phô mai Mascarpone vào trộn đều.

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 6

Múc hỗn hợp vừa trộn vào các ly hoặc tách, đặt vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng. Trước khi ăn 10 phút bạn lấy bánh ra ngoài.

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 7

Vào mùa hè, những món bánh mát lạnh luôn được ưa chuộng; nhất là khi bạn không cần phải đến gần lò nướng! Bánh kem cafe sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho những người thích hương vị đặc trưng thơm lừng của cafe. Hè này bạn hãy thử làm món bánh kem cafe vô cùng hấp dẫn đãi cả nhà nhé!

Bánh kem cafe không cần lò nướng - 8

Theo Ananas (MaskOnline)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: ca phe, mon ngon, mon ngon de lam, bao
24H trên Facebook
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAYLICH AFF CUP 2014TIN TUC 24HTIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMTIN TUC, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, THOI TRANG 2015,  LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DA, NGOI SAONGUOI MAU, SON TUNG MTP, TIN AN NINH,  LICH THI DAU AFF CUP 2014, AFF CUP 2014, GIANG SINH 2014, SAP HAM O LAM DONG
X
CNT2T3T4T5T6T7