6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp

Thứ Hai, ngày 11/04/2016 08:13 AM (GMT+7)

Với những mẹo đơn giản này bạn có thể tiết kiệm thời gian và rảnh hơn khi vào bếp.

1. Bóc vỏ trứng

Sau khi luộc, để bóc trứng dễ dàng, bạn không cần ngâm nước cho nguội mà cho vào một lọ thủy tinh. Sau đó đổ thêm chút nước vào. Đậy nắp lọ rồi lắc lọ thật mạnh sẽ khiến cho vỏ trứng bong ra dễ dàng.

Lúc này, bạn chỉ việc lấy quả trứng ra và bóc nốt chỗ vỏ còn sót lại.

6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp - 1

2. Bóc tỏi siêu nhanh

Tỏi là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Mùi tỏi rất thơm, làm món ăn hay nước chấm thêm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, công đoạn bóc tỏi làm nhiều chị em nội trợ hơi ái ngại vì nếu nhiều tỏi, bóc sẽ rất lâu, hơn nữa, mùi tỏi dây ra tay rất khó hết mùi. Để tiết kiệm thời gian, chị em có thể cho tỏi khô vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp lại, dùng tay lắc thật mạnh. Chưa đầy một phút, tỏi đã bong vỏ.

6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp - 2

3. Gọt kiwi bằng miệng cốc

Kiwi vốn mềm vì thế gọt kiwi thường bị nát và chảy nhiều nước ra tay, mất thẩm mĩ. Vì thế, để khắc phục việc này, chị em chỉ cần thay đổi "chiến thuật" một chút thôi. Sau khi cắt đôi quả kiwi dọc theo thân quả. Đặt quả kiwi sát miệng một cốc thủy tinh, dùng tay cầm quả kiwi vừa ấn mạnh và kéo quả kiwi từ trên xuống thì phần thị quả kiwi sẽ rơi vào bên trong cốc còn vỏ sẽ ở bên ngoài là được.

6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp - 3

4. Thái ớt chuông nhanh, chuẩn

Cắt đầu và đuôi quả ớt chuông. Dựng đứng quả ớt chuông, dùng dao cắt dọc phần vỏ 1 đường từ trên xuống (không chạm mũi dao vào bên trong hạt). Sau đó, đặt nằm quả ớt xuống, lọc vỏ phần lõi.

Bỏ lõi quả ớt chuông. Phần đầu ớt chuông thì tách bỏ cuống. Thái ớt chuông thành các dải dài đều nhau. Phần đuôi quả ớt và đầu ớt cũng làm tương tự là xong.

6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp - 4

5. Cắt chuối bằng... kim

Chỉ với một cây kim khâu bạn đã có thể cắt được thịt quả chuối mà không cần phải bóc vỏ ngay. Dùng đầu sâu chỉ kim cắm dọc theo thân quả chuối thành một đường thẳng. Cắm sâu đến nửa kim, vừa cắm vừa đẩy kim sang hai bên để kim cắt chuối bên trong.

Sau đó, bóc vỏ chuối ra bạn sẽ thấy các miếng chuối đã được cắt mà không sợ chuối dây bẩn ra tay.

6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp - 5

6. Tách vỏ khoai tây không cần gọt

Khoai tây rửa sạch, dùng dao khứa một đường tròn quanh thân củ khoai tây theo chiều ngang. Sau đó cho vào nồi luộc cho đến khi khoai hơi mềm, vỏ chỗ phần khứa có dấu hiệu bong ra. Vớt khoai tây ra, ngâm vào nước mát. Khoai tây nguội bớt thì dùng tay miết, vỏ khoai tây sẽ tự bong ra mà chẳng cần phải gọt. Với cách làm này, khoai tây gọt rất sạch mà không mất ít thịt khoai tây nào cả.

6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp - 6

Theo Thiên An (Khám phá)
Ẩm thực - Mẹo chế biến “đánh bay” ấu trùng giun sán trong hải sản Mẹo chế biến “đánh bay” ấu trùng giun sán trong hải sản
Hải sản thường chứa nhiều ấu trùng giun sán, nếu không chế biến đúng cách sẽ gây hại đến sức khỏe.
Ẩm thực - Mẹo rã đông thực phẩm chỉ trong 5 phút Mẹo rã đông thực phẩm chỉ trong 5 phút
Chỉ cần 5 phút, không ngâm nước, không dùng lò vi sóng chị em vẫn có thể rã đông thực phẩm nhanh chóng.
Ẩm thực - 20 mẹo biến nàng vụng thành "siêu đầu bếp" 20 mẹo biến nàng vụng thành "siêu đầu bếp"
Những mẹo tưởng chừng đơn giản nhưng vô cùng hữu ích cho bất cứ ai khi vào bếp.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7