4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần

Chủ Nhật, ngày 16/04/2017 03:00 AM (GMT+7)

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần - 1

4 món ăn đậm đà, hấp dẫn vô cùng

1. Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

Sơ chế sườn:

- 700g xương sườn, cắt thành từng thanh dài 4cm

- 2 thìa rượu gạo

- 1 nhánh gừng thái lát

- 5-6 cây hành lá (sử dụng dọc hành, còn phần lá xanh dùng trang trí khi hoàn thành)

- 1 đại hồi

- 2 quả ớt khô

Làm sốt xào:

- 2 thìa dấm (nên dùng dấm đen Trung Quốc nếu có)

- 1 thìa nước tương

- 4 thìa dầu đậu phộng

- 3 thìa đường

Xem chi tiết cách làm tại đây.

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần - 2

2. Canh cá nấu chua kiểu miền Nam

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc)

- Cà chua, dọc mùng, dứa

- Đậu bắp, giá đỗ

- Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường

- Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ

Xem chi tiết cách làm canh cá nấu chua tại đây.

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần - 3

3. Đậu phụ sốt cay

Nguyên liệu:

- 450g đậu phụ

- 100g thịt bò hoặc thịt lợn băm nhuyễn

- 1/2 thìa dầu mè

- 1.5 thìa tương đậu biện băm

- 1/2 thìa đậu xị băm

- 1/2 thìa hồ tiêu Tứ Xuyên chưa nghiền bột

- 1/2 thìa muối

- 1 thìa nước tương

- 400ml nước

- 2 thìa dầu ăn

- 2 miếng dọc hành thái nhỏ

- 4 miếng mầm tỏi hoặc hành lá thái nhỏ

- 2 tép tỏi băm

- 5 lát gừng đập dập

- 1 thìa đường (có thể gia giảm để điều chỉnh độ cay)

- 1 thìa bột bắp

Xem chi tiết cách làm đậu phụ sốt cay tại đây. 

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần - 4

4. Dưa cải

Nguyên liệu:

- Dưa cải bẹ: 1kg (dưa cải nên chọn những cây cải già, không nên chọn cải non quá, không bị giập nát)

- Hành lá

- Ớt: 2 quả

- Muối, đường

- 2 lít nước đun sôi để nguội

- 1 bình thuỷ tinh

Xem chi tiết cách muối dưa cải tại đây.

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần - 5

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với 4 món ăn này nhé!

Thực đơn 4 món dễ làm, ngon mát đánh bay nắng nóng

Nắng nóng khiến nhiều người có cảm giác chán ăn, 4 món ngon dưới đây sẽ giúp bữa cơm gia đình dịu mát và hấp dẫn...

Theo Yến Ngọc (Tổng hợp) (Dân Việt)
Ẩm thực - Thực đơn 5 món vừa ngon vừa thanh mát cho ngày nắng lên Thực đơn 5 món vừa ngon vừa thanh mát cho ngày nắng lên
Những ngày thời tiết nóng bức được thưởng thức bữa cơm toàn những món ngon mát, bổ dưỡng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Ẩm thực - Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon khiến cả nhà mê tít Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon khiến cả nhà mê tít
Thưởng thức bữa cơm hấp dẫn như thế này hẳn ai cũng sẽ hài lòng.
Ẩm thực - Thực đơn tươi mát cho những ngày thời tiết “ẩm ương” Thực đơn tươi mát cho những ngày thời tiết “ẩm ương”
Thực đơn những món ngon mát, bổ dưỡng sau đây sẽ khiến cả nhà đánh bay nồi cơm bất chấp thời tiết "ẩm ương".
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Thực đơn hàng ngày
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang