30 phút vào bếp với cá hấp tiêu thơm ngon, đậm đà

Thứ Hai, ngày 22/08/2016 07:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Trong những ngày thời tiết mát mẻ, các bà nội trợ có thể đổi món cho ông xã với cá hấp tiêu thơm ngậy. Tham khảo hướng dẫn dưới đây bạn sẽ thấy món cá hấp tiêu thật đơn giản.

Nguyên liệu:

Cá quả: 1kg (Bạn nên chọn loại cá to)

Gia vị: Tiêu, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, rượu trắng

Tỏi: 1 củ nhỏ

Ớt: vài quả

Gừng: 1 củ

Sả, đầu hành: 1 ít

30 phút vào bếp với cá hấp tiêu thơm ngon, đậm đà - 1

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Cá quả mua về bạn cần làm sạch, chà với muối hạt cho bớt nhớt, sau đó cắt từng khoanh nhỏ dày khoảng 1 cm. Để lại phần đầu và đuôi để nấu riêu. Xếp cá vào đĩa to sâu lòng, sắp xếp sao cho phần cá trông đẹp mắt.

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch băm nhỏ... cho chung vào 1 bát. Hòa nước mắm, đường với phần tỏi ớt lúc trước, cho thêm tiêu vào.

- Sả bóc vỏ đập dập, đầu hành rửa sạch thái nhỏ, gừng cạo vỏ băm nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Đặt xửng hấp lên bếp, đợi sôi bạn cho đĩa cá vào. Sau đó bạn nên cho luôn một chút rượu trắng, gừng, đầu hành, sả đập dập vào để cá không bị tanh.

30 phút vào bếp với cá hấp tiêu thơm ngon, đậm đà - 2

Bước 2: Khoảng 10 phút sau, trút hỗn hợp ớt tỏi đã trộn lên trên cá.

30 phút vào bếp với cá hấp tiêu thơm ngon, đậm đà - 3

Đợi ít phút nữa là bạn đã có thể tắt bếp, thưởng thức món ngon rồi.

30 phút vào bếp với cá hấp tiêu thơm ngon, đậm đà - 4

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Mỹ An (Người đưa tin)
Ẩm thực - Khó cưỡng với 3 món cá hấp ngon, bổ Khó cưỡng với 3 món cá hấp ngon, bổ
Cùng vào bếp chế biến những món cá hấp thơm ngon, bổ dưỡng, nóng sốt cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Ẩm thực - Cá hấp sả ớt thơm cay cho bữa cơm gia đình Cá hấp sả ớt thơm cay cho bữa cơm gia đình
Cá hấp là món ăn ngon được nhiều gia đình lựa chọn cho các bữa cơm, nhất là những ngày sau Tết.
Ẩm thực - Cá hấp gừng thơm cay vừa nhanh vừa ngon Cá hấp gừng thơm cay vừa nhanh vừa ngon
Món cá hấp vừa nóng, vừa thơm cay vị gừng khiến bạn phải xuýt xoa trong những ngày lạnh.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7