3 món ngon đơn giản cho ngày họp mặt

Thứ Ba, ngày 30/04/2013 11:00 AM (GMT+7)

Với ba loại thực phẩm: thịt, cá và rau, bạn sẽ có ngay một bữa cơm tối ngon lành.

Một bữa tối nóng sốt, đủ chất giúp cả nhà vui khỏe quây quần bên nhau và giấc ngủ được ngon say hơn. Với ba loại thực phẩm: thịt, cá và rau, bạn sẽ có ngay một bữa cơm tối cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

3 món ngon đơn giản cho ngày họp mặt - 1

3 món ngon dễ làm và đủ chất

Măng xào heo quay

3 món ngon đơn giản cho ngày họp mặt - 2

Kết hợp măng xào với heo quay sẽ tạo ra món ăn ngon, bổ và không mất nhiều thời gian

Nguyên liệu:

Măng tre (loại măng nhỏ): 250gr
Thịt heo quay: 120gr
Gừng: 20gr
4 nhánh hành lá, hành tỏi, 1 trái ớt sừng, 1/5 muỗng canh tương hột xay, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

Cách làm:

Chẻ măng thành miếng vừa ăn, dày khoảng 1cm, rửa lại. Hành lá cắt khúc. Gừng thái sợi. Ớt sừng thái sợi. Hành tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Cắt thịt heo quay thành miếng dày khoảng 1.5cm. Ớt đỏ xắt lát. Hành lá xắt sợi.

Phi thơm hành tỏi băm và gừng thái sợi. Cho thịt heo quay và măng vào, nêm 1/5 muỗng cà phê tương hột xay, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè. Thêm tiếp hành lá và ớt sừng. Đảo đều tay rồi tắt bếp. Rắc ít tiêu.

Cá chép kho củ riềng

3 món ngon đơn giản cho ngày họp mặt - 3

Vị ngọt của cá chép hòa quyện với vị thơm nồng của củ riềng khiến cho bát cơm họp mặt thêm ấm lại.

Nguyên liệu:

Cá chép (1 con): 600gr
Lá chè xanh: 150gr
Thịt ba chỉ: 100gr
Củ riềng thái lát: 20gr
1 khúc mía lau dài 10cm, 15gr thì là, 2 nhánh hành lá. Hành tỏi băm, 4 trái ớt hiểm, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu sọ cà, 2 muỗng cà phê đường, bột ngọt, nước màu dừa, tiêu xay.

Cách làm:

Cá chép làm sạch, để vảy. Chiên sơ. Ướp cá với nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước màu dừa, 4 trái ớt hiểm đập dập.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, hành tỏi băm, ít tiêu xay.

Lá trà xanh nấu lấy nước khoảng 3 chén, để lại 5 lá. Riềng thái lát mỏng. Hành lá, thì là cắt khúc. Xếp mía vào niêu đất, cho 5 lá chè bóp đập dập và riềng vào. Cho tiếp cá chép và thịt đã ướp, thêm 2 chén nước chè. Kho với lửa to cho cá săn. Cho chén nước chè còn lại vào. Đậy nắp vung, kho với lửa nhỏ đến khi cá chín.

Canh bầu nhồi tôm

3 món ngon đơn giản cho ngày họp mặt - 4

Một tô canh bầu ngọt mát nấu với thịt tôm làm cho bữa cơm vừa ăn, ngon lành và trọn vẹn.

Nguyên liệu:

Trái bầu nhỏ: 350gr
Tôm nõn (có thể thay tôm sú): 150gr
Thịt nạc dăm xay: 100gr
3 nhánh hành lá, ngò rí, hành tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, 1 lít nước dùng gà/ nước dùng heo.

Cách làm:

Bầu để vỏ nếu trái non, cắt khoanh cỡ 4cm, nạo hết phần ruột. Hành lá cắt nhỏ để nguyên phần đầu trắng. Ngò rí cắt nhỏ.

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen quyết thật dai. Trộn tôm cùng với thịt nạc dăm xay, thêm vào hạt nêm, hành tỏi băm, bột ngọt, đường, 1 lít tiêu xay. Nhồi phần tôm thịt vào từng miếng bầu.

Bắc 1 lít nước dùng lên bếp (có thể dùng nước dùng gà hoặc heo), nước sôi cho từng miếng bầu vào. Nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường. Nấu 4-5 phút đến khi bầu chín, cho phần đầu hành vào, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc tiêu, hành.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

Ẩm thực - 2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ 2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ
Cùng một nguyên liệu nhưng với hai cách chế biến, bạn sẽ có hai món trứng ốp không hề giống nhau!
Ẩm thực - Thịt heo xào lá chanh làm dễ mà ngon Thịt heo xào lá chanh làm dễ mà ngon
Món ăn có vị chua chua cay cay, màu sắc bắt mắt, thơm mùi lá chanh và lạ miệng.
Ẩm thực - Gỏi tôm rau rút giòn ngon dễ làm Gỏi tôm rau rút giòn ngon dễ làm
Rau rút rất mát nên thích hợp làm món giải nhiệt trong những ngày oi bức.
Ẩm thực - Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm
Món ăn rất dễ làm, lại thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang

3 món ngon đơn giản cho ngày họp mặt-mon ngon don gian | am thuc

TIN TỨC 24HTin tức trong ngày, Bóng đá 24H, Tin an ninh hình sự, Báo thể thao 24h , Thời trang trẻ, Xu huong lam dep, Phim, Ca nhạc - MTV, Tải Nhạc, Cười 24hTruc tiep bong da hom nayLịch thi đấu Bóng Đá, Ngoại Tình, THOI TRANG 2016 MINH BÉO MỚI NHẤTNguoi Mau 2016, Xu huong thoi trang 2016, CÁCH LÀM ĐẸPTIN GIẢI TRÍ 24HLeicester City vô địch, Bayern Munich vs Atletico Madrid

X
CNT2T3T4T5T6T7