2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ
Biến tấu món trứng chiên mới lạ và hấp dẫn

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ

Thứ Ba, ngày 19/02/2013 11:00 AM (GMT+7)

Cùng một nguyên liệu nhưng với hai cách chế biến, bạn sẽ có hai món trứng ốp không hề giống nhau!

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

1 muỗng canh bơ nhạt, 1 thìa cà phê muối, 1 nhúm hạt tiêu.

2 muỗng canh ớt chuông, 2 muỗng canh hành tây, 1 muỗng canh cà chua, 2 muỗng canh nấm rơm.

3 quả trứng gà lớn, 30g phô mai bào vụn (cheddar hoặc mozzarella)

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 1

Cách 1:

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 2

Các loại rau quả rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu. Đun chảy bơ rồi cho rau quả vào xào sơ 2 - 4 phút.

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 3

Đánh trứng với chút muối, tiêu rồi đổ vào chảo. Vặn nhỏ lửa chiên một mặt.

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 4

Chờ trứng chín, bạn rắc phô mai lên trên rồi cho ra đĩa.

Cách 2:

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 5

Cũng với những nguyên liệu trên, bạn thái sợi hành tây và ớt chuông, nấm và cà chua thái lát rồi xào chín rau với chút gia vị và hạt tiêu, để riêng.

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 6

Đánh trứng với muối tiêu, đổ vào chảo chiên khoảng 1 phút đến khi thấy mặt trên trứng se lại.

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 7

Đổ phần nhân rau quả vào 1 góc chảo, rắc phô mai lên trên.

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 8

Dùng muôi dẹt cuộn trứng lại, để trong chảo thêm 1 - 2 phút nữa cho trứng chín hẳn.

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 9

Tắt bếp, lấy trứng ra ăn cùng cơm hoặc bánh mỳ đều ngon.

2 cách làm món trứng chiên ngon, dễ - 10

Nguyên liệu không có gì thay đổi nhưng với hai cách chế biến khác nhau, bạn sẽ có hai món trứng chiên không hề giống nhau. Với cách chiên thứ nhất, trứng và nhân quyện với nhau cùng chút phô mai điểm xuyết sẽ thích hợp cho cả những thành viên nhỏ tuổi.

Món trứng ốp cổ điển theo cách làm thứ 2 thích hợp hơn với những ai thích vị trứng tái bởi trứng được chiên rất nhanh và mặt trên còn ướt, mềm. Hi vọng với 2 cách làm nhanh gọn này, món trứng chiên sẽ xuất hiện nhiều hơn trong bữa ăn của gia đình bạn.

Theo Sueduong, ảnh: LTD (Afamily)
  • Video chọn lọc trong ngày
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7