2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon

2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon

Thứ Tư, ngày 20/07/2011 03:00 AM (GMT+7)

Nghe thì có vẻ phức tạp nhưng món thịt băm này làm rất nhanh, mà lại mang đến hương vị lạ miệng cho cả gia đình.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu

2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon - 1

- 250g thịt băm

- 2 quả trứng gà

- 4 thìa canh bột mì (bột cà mì)

- Muối, tiêu vừa đủ

Cho món thịt băm kiểu Âu

- 3 thìa canh phomai parmesan bào vụn

- 4 thìa canh lá húng quế cắt nhỏ

- 1/2 thìa cà phê ớt bột hoặc nửa quả ớt tươi (nếu thích ăn cay)

Cho món thịt băm kiểu Á

- 1 thìa canh bột cà ri

- 1 cây sả.

Thực hiện

2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon - 2

Chia thịt ra làm 2 phần.

2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon - 3

Phần thịt thứ nhất trộn với phomai parmesan, lá húng quế, 1 quả trứng, 2 thìa bột mì (hoặc bột cà mì), ớt cắt nhỏ. Cho muối, tiêu tùy khẩu vị và trộn kĩ hỗn hợp cho đều.

Trộn phần thịt còn lại với bột cà ri, sả bỏ vỏ băm nhỏ, 1 quả trứng và 2 thìa bột mì (hoặc bột cà mì) còn lại. Thêm muối, tiêu tùy khẩu vị và trộn kĩ hỗn hợp cho đều.

2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon - 4

Thoa ít dầu ăn lên tay, vo viên hỗn hợp thịt tạo thành các viên thịt to chừng trái quýt nhỏ.

2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon - 5

Cho tẹo dầu vào chảo, để lửa vừa và rán vàng hai mặt các viên thịt. Bày ra đĩa ăn nóng với cơm hoặc mì (loại spaghetti) đều ngon.

2 cách chế biến món thịt viên tuyệt ngon - 6

Nghe thì có vẻ phức tạp nhưng món thịt băm này làm rất nhanh, mà ăn lại lạ miệng cho cả gia đình.

theo Bếp nhà mình (MaskOnline)
Xem thêm chủ đề: Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
dac san 3 mien, dac san ba mien, chao bao ngu, dac san phu yen, cach lam lau ga, banh mi sai gon, ca thuong luong, thit xin nuong, thit cuu xien nuong, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINHhai hoai linh, BAO BONG DAIPHONE, IPADtuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014, SAMSUNG GALAXY S5THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, MON NGON MOI NGAY, NAU AN, NGOAI TINH, TINH YEU, TAM SU, GIAM CAN, TRANG DIEM, TOC DEP, LICH THI DAU WORLD CUP 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7